夏【土用、丑の日】うなぎ と「田中長奈良漬店」の都錦味淋漬 で、贅沢な夏を
今年の夏の「土用、丑の日」は7月26日です。(二の丑の日は有りません)
極上のうなぎと丁寧に漬け込まれた伝統のなら漬で、特別な食卓を楽しみませんか。
古くから「う」の付く食べ物で夏バテを防ぐとされる丑の日。ふっくら香ばしく焼き上げたうなぎの蒲焼きは、一口ごとに元気がみなぎる夏の主役です。
その濃厚な旨味を最高に引き立てるのが、寛政元年創業、京都で暖簾を守り続ける「田中長奈良漬店」の京のなら漬「都錦味淋漬（みやこにしきみりんづけ）」です。
吟味された国産の夏野菜を、芳醇な酒粕とみりん粕を合わせた漬床で何度も漬け替え、じっくりと歳月をかけて仕上げた逸品。上品な旨みとコク、そしてシャキッとした心地よい食感が、うなぎのジューシーな脂をさっぱりと引き締め、極上の美味しさへと昇華させます。
実は栄養面でも、奈良漬に含まれるメラノイジンがうなぎのビタミンB1の吸収を高めるとされ、理にかなった黄金コンビです。
伝統が育んだ相乗効果で、夏バテを吹き飛ばす至福のひとときをお届けします。
ぜひ、皆さまでスタミナ満点の上質な食卓をお楽しみください。
2026年７月21日 田中長奈良漬店